Когато стоиш пред рафта, етикетът решава много. Научиш ли да четеш хранителните стойности бързо, ще пазаруваш по-умно, ще имаш повече енергия и ще подкрепяш чревното си здраве. Ето практичен подход, който работи всеки път.
Провери първо порцията (serving size) и дали стойностите са "на порция" или "на 100 г". Сравнявай продукти винаги по 100 г — така избягваш трикове с малки порции. После виж калории, протеини, мазнини (и наситени), въглехидрати (и добавени захари), фибри и сол.
Прости прагове, които помагат при бърз избор: за захари — под 5 г/100 г е ниско, над 22 г/100 г е високо; за сол — под 0.3 г/100 г е ниско, над 1.5 г/100 г е високо; за мазнини — под 3 г/100 г е ниско, над 20 г/100 г е високо. Ако продуктът е между тези стойности, прецени според целта ти (енергия, закуска, десерт).
Искаш готова закуска? Сравни тези три неща: фибри (колкото повече — по-добре), добавени захари (по-малко е по-здравословно) и протеин (помага да се заситиш). Пример: две гранола — едната има 8 г фибри и 10 г захар на 100 г, другата 3 г фибри и 25 г захар. Избираш първата.
За мляко и кисело мляко гледай съдържанието на захар и протеин. Натурално кисело мляко с плодове може да има добавена захар; ако искаш пробиотици и добро влияние върху червата, търси 'живи култури' и по-ниско съдържание на захар.
За хляб и изделия — проверявай влакнини: над 3 г/100 г е добър знак. За снаксове и барчета — избягвай високо съдържание на наситени мазнини и добавена захар. За замразени готови ястия обръщай внимание на сол и наситени мазнини.
Порция и умът ти: важни са реалните количества. Ако етикет казва 200 ккал на порция, провери колко грама е тази порция. Често домашната порция е двойна от посочената.
Практичен трик при пазаруване: сравни по 100 г, не по цена. Ако искаш по-сити избор — избери продукти с повече протеин и фибри. Ако гледаш тегло или отслабване — контролирай порциите и избягвай продукти с много захар и сол.
Последно: предпочитай цели храни — плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти, ядки и чисти протеинови източници. Етикетът е помощник, но най-често най-здравословният избор е най-простият продукт.
Искаш бърза помощ в магазина? Дръж в телефона си основните прагове за захар, сол и фибри. С времето ще ги помниш и ще взимаш по-добри решения за енергия, настроение и храносмилане.
Тази статия разглежда различни видове здравословни закуски, които могат значително да подобрят Вашето ежедневие. Ще научите за ползите от тези закуски и как правилно да ги интегрирате във Вашето меню. Статията представя интересни факти и полезни съвети за това как да избирате и приготвяте закуски, които не само ще наситят Вашия глад, но и ще Ви заредят с енергия и полезни съставки.
